宮廟建築裝飾也是門珍貴藝術！很多人可能不清楚什麼是寺廟剪黏，它是一種廟宇屋脊上傳統裝飾物的製作手法，老匠師就像飛簷走壁得爬高工作。台灣早期使用陶碗或玻璃，來剪碎再鑲嵌黏在設計好的水泥形體上，現在則使用陶瓷片比較堅固，剪黏的樣式有山巒樹林、花鳥蟲魚等，而龍、鳳則是廟宇屋頂，最常見的剪黏裝飾，有些取材自歷史故事或是民間神話，北中南的寺廟各有不同的剪黏風格，例如北部的龍頭較短而南部龍頭較長，寺廟剪黏不僅靠技術工法，常常要在陡峭的寺廟屋頂爬高爬低相當危險，傳統技藝恐怕將逐漸失傳。