市售巧克力如果含「可可」量不足，以後不能再叫巧克力，而要改名「餅乾或糖果」！繼米粉變炊粉後，下一個要被正名的食品將是巧克力，衛福部食品藥物管理署正研擬巧克力標示管理，若市售巧克力成分中的可可固形物未達卅五％等一定比例就得改名；有巧克力師傅估計，市售多數巧克力產品可可原料恐怕佔不到一成，意味大多數產品恐須改標。

市面上以「巧克力」為名的產品琳琅滿目，但內容物卻不見得含有巧克力必備的可可原料，反而多是調味劑、色素等化工原料組成；食藥署上週開會討論，準備召開專家會議研擬巧克力的標示規定。～自由時報2015年10月12日頭版頭條