吃粽小心暈碳！營養師教「換糯米、挑內餡、配蔬菜」聰明吃
端午節吃粽應景，但一顆傳統肉粽熱量約400至600大卡，若未留意份量與搭配，不僅容易熱量超標，也可能引發「暈碳」的現象。對此，黃家莚營養師提出「挑餡減油膩、換穀增纖力、吃菜添飽意」技巧，協助民眾安心健康吃粽。
吃粽小心暈碳！營養師教「換糯米、挑內餡、配蔬菜」聰明吃
各方說法
摘要
- 端午節吃粽應景，但一顆傳統肉粽熱量約400至600大卡，若未留意份量與搭配，不僅容易熱量超標，也可能引發「暈碳」的現象。對此，黃家莚營養師提出「挑餡減油膩、換穀增纖力、吃菜添飽意」。
- 吃肉粽慶端午，中醫大新竹附醫營養師黃家莚提醒，一顆傳統肉粽熱量約400～600大卡，接近一份便當的熱量，若未留意份量與搭配，不僅容易造成熱量超標，也可能造成餐後血糖快速上升，進而出。
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- 2 篇、2 個來源。端午節吃粽應景，但一顆傳統肉粽熱量約400至600大卡，若未留意份量與搭配，不僅容易熱量超標，也可能引發「暈碳」的現象。對此，黃家莚營養師提出「挑餡減油膩、換穀增纖力、吃菜添飽意」技巧，協助民眾安心健康吃粽。
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端午節健康吃粽 營養師提三技巧避免暈碳
吃肉粽慶端午，中醫大新竹附醫營養師黃家莚提醒，一顆傳統肉粽熱量約400～600大卡，接近一份便當的熱量，若未留意份量與搭配，不僅容易造成熱量超標，也可能造成餐後血糖快速上升，進而出現疲倦、想睡等俗稱「暈碳」的現象。因此，提出三大技巧，安心健康吃粽，包含技巧一 「挑餡，減油膩」，技巧二 「換穀，增纖力」，以及技巧三 「吃...
摘要
- 2 篇、2 個來源。端午節吃粽應景，但一顆傳統肉粽熱量約400至600大卡，若未留意份量與搭配，不僅容易熱量超標，也可能引發「暈碳」的現象。對此，黃家莚營養師提出「挑餡減油膩、換穀增纖力、吃菜添飽意」技巧，協助民眾安心健康吃粽。
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