桃園市龍潭區三和村有一處和窯休閒園區,是一處位於淺山中的優質休閒空間,行車還算方便,在茶園與樹木包圍的一個平台上,聚集了一群熱愛自然的業者,提供咖啡、茗茶、小吃、玩陶、手工藝品、農特產、伴手禮等,讓到這裡休閒的民眾,有如身置大自然中,無羈無束的感覺。老闆們都很好客、親切。
在這一處平台的第一家業者便是濃情覓意,老闆自己在附近有咖啡園,所採收在咖啡豆在園區內處理,然後以小型的烘豆機自己烘焙,在桃園市的咖啡節中,曾有拍攝團隊採訪錄製烘豆的情形,以及手沖咖啡的過程。因為咖啡豆自己種的、前處理自己處理的、豆子自己烘的,咖啡自己手沖的,因此是一杯不假他人的在地咖啡,有不同的風味,值得品味。
濃情覓意除了咖啡,也提供咖啡豆以及咖啡烘焙體驗(需先預約安排),另有捏陶體驗,同時精挑一些農特品,可以放心挑選。由於老闆與一些藝術家相識,也有一些陶器雕刻藝品展售,甚至於可以客製化,有意者可以洽談。最近一次到訪時,發現杯、盤可以說故事,非常有意思。杯子刻上太太的名字、茶盤刻上先生的名字,品茗或喝咖啡時,杯子放到茶盤上,隱喻先生把太太捧在手上,太太把先生壓得死死的,能如此家庭就和樂無窮,有意思吧!想不想也預訂兩組。
濃情覓意老闆所用的烘豆機非常特殊,一次烘焙的量不多,很適合DIY體驗,以卡式瓦斯為燃料,烘豆機用手搖動,要不停的轉,雖然操作很簡單,但往往看似簡單的事情,實際上並不簡單,火力的大小、搖動的速度、時間的長短等,都能影響所烘出來豆子的風味,有興趣體驗一下,可以預約一個愉悅的時光,烘後順便品嚐一下自己烘豆子的功力。
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