北市府舉辦2017世大運面臨最艱鉅的挑戰之一，維護食品安全衛生部分，台北市衛生局表示，目前240萬5500元的食安經費已全數到位，並且將用在世大運場館週邊餐飲衛生、食安講習與購買8種檢測試劑，預防食品恐攻做到滴水不漏的境界。
台北市衛生局局長 黃世傑
由於台灣目前開放美牛，裡頭含有的瘦肉精成分為運動禁藥的一種，因此本次衛生局也購買乙型受體素快篩片，只要30分鐘內就能檢出，避免選手在競賽時食用。
世大運組委會藥檢組組員 黃景義
由於世大運場館跨及台灣五大縣市，這回衛生局成立八千人次的食安守門員，全程進行監廚與檢查，確保各國選手飲食安全無虞。
記者 劉德妤 臺北報導
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