(中央社記者沈如峰宜蘭縣8日電)宜蘭縣冬山鄉茶農黃秋雄從小跟著父親種茶,製茶技術競也相當純熟。他在10月參加全國部分發酵茶(半發酵)製茶技術競賽,不負眾望獲得亞軍。
全國部分發酵茶(半發酵)製茶技術競賽10月在桃園舉辦,是茶葉界十分重視的全國大賽,各縣市都選派優秀製茶師傅人參賽,宜蘭縣推派2人參賽,當場製茶考驗技術。經過一番競賽,42歲的黃秋雄不負眾望拿到全國亞軍。
「冬山之光!」黃秋雄獲獎後,縣府代表與地方人士先後登門致贈匾額、禮金祝賀,讓地方引以為榮。
宜蘭縣農業處說,黃秋雄從小跟著父親種茶、製茶,練就純熟技術,他繼今年獲得宜蘭縣春季優良茶品質評鑑競賽新品種組特等獎後,這次又在全國製茶技術大賽拿到佳績,很不容易。
黃秋雄說,過去從前輩身上學習不少相關基本技術,之後再透過自己摸索,了解氣候、茶性;未來他會繼續努力製作更好的茶葉,為宜蘭爭光。
