品產業是一種良心的事業，特別是與氣候、自然環境有關的產業，更是如此，在氣侯暖化的現在，所受到的挑戰更是前所未有。在市場需求遠大於產量的時候，業者的一份堅持以及營業理念，決定所供應的品質，能否始終如一，對得起自己的良心。
養蜂事業是一種非常辛苦的工作，有台灣游牧民族之稱。為的就是能提供純正的蜂蜜，讓消費者能够安心食用蜂蜜。蜂農一年四季都要用心照顧蜜蜂，但一年能採蜜的月份有限，在沒有大量花蜜可採的季節裡，蜂農必需提供牠們食物，同時還要保護牠們免受大黃蜂的攻擊、不受農藥的危害，使蜂群不至於大量減少。
自然及人為因素影響，讓原本產量不足的蜂蜜，雪上加霜，也就不足以滿足消費者的需求。所謂的化學蜜、調合蜜等，便出現在市場上。要如何買到真正純正的好蜂蜜，農政單位及相關協會或產銷班呼籲大家，要到信用可靠的店家、產銷班的班員、農會供銷部等處購買，並且能有產品檢測報告、地方推薦的伴手禮、全省或地方比賽得奬蜜更佳。
瑞發養蜂場關西蜂蜜屋傳承已三代，有七十幾年資歷，始終本着創辦人的初衷，實實在在的經營，本着良心作事，因此在全國或新竹縣的蜂蜜品質比賽經常得奬，深受老顧客的信賴。為了回饋愛用者的支持，2016春節前後(1/23-2/29)舉辦新春回娘家及走春好禮大方送活動，不論來店購買或宅配各類蜂蜜產品，一次消費滿3000元以上，即送蜂蜜造型可愛毛巾及275g百花蜜各一，限量100組，送完為止。若要購買2016年評比得奬的蜂蜜，可以開始向蜂蜜屋預訂，若有得奬的蜂蜜，一經公佈，便會通知取貨或宅配。（攝影／蔡聰挺）
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