天氣冷颼颼，吃個熱騰騰的鍋物可以說是生活中的小確幸呢～
除了吃鍋暖身，吃辣更可以促進血液循環，所以麻辣鍋更是冬天眾多鍋類的首選！
在台北麻辣火鍋的一級戰區中，有許多知名的店家都受到各有支持者，接下來兩篇報導就要來為大家整理台北10家熱門麻辣火鍋，用這幾間鍋物陪伴大家度過寒冷的冬天喔！
一、夫妻肺片麻辣火鍋(長安店)
地址：台北市中山區長安東路二段168號1樓 電話：02-2775-5201、02-2731-0223 營業時間：11:30～02:30 (最後點餐時間 01:30) 官網：http://www.fqfphotpot.com.tw/
許多麻辣鍋的湯底都只有最基本的鴨血豆腐，這家麻辣火鍋店，由周老師傅研發之麻辣湯底加入牛雜，因此取名為『夫妻肺片』。
所謂『肺片』不是牛肺，而是『牛雜』，材料是牛舌、牛肚、牛筋等，湯頭嚴選多種辛香料、老豆腐與鴨血長時間熬煮，再佐以各式精選食材相互提味，口感溫潤，直接喝湯頭都不會覺得太刺激，是許多五星級主廚、政商名流與麻辣饕客的愛店喔！
二、詹記麻辣火鍋(南京店)
地址：台北市中山區南京東路二段178號B1 電話：02-25082080 營業時間：17:00～01:30(00:30 後不收客)
詹記曾被香港美食雜誌-飲食男女評為「全台北市最好吃的鴨血」。店家打著招牌鴨血完美的融合了六種中藥材以及四種辛香料製成的果凍口感，吸引許多名人及觀光客爭相前往。
招牌果凍鴨血使用獨家的烹調手法，一口咬下還會噴汁，口感細緻、入口即化，沒有腥味，屢獲了許多愛吃鴨血的饕客，也因此成為許多網友大推的麻辣火鍋店喔！
三、魯旦川鍋(建北店)
地址：台北市中山區建國北路二段16號 電話：02-25063622 營業時間：17:00～02:00
這家麻辣鍋店與許多店家不同的是，這裡是使用炭火煮麻辣鍋，因此湯頭帶有淡淡的碳燒及中藥味，直接喝湯頭不會太嗆口，反而會回甘，鍋物的選擇也非常多。
菜單上除了麻辣鍋以外，還有多種熱炒料理可以選擇，說這裡是個綜合的大食堂一點也不為過，而且店內的擺設很復古，外國朋友來到這裡用餐彷彿掉入時光迴廊，深受遊客喜愛。
四、老四川巴蜀麻辣燙(南京店)
地址：台北市中山區南京東路二段45號 電話：02-25223333 營業時間：11:30～05:00 官網：http://www.oldsichuan.com.tw/index.aspx
老四川這家店非常大方，只要來店用餐，每桌都會招待小菜、開胃菜及甜點冰品，許多網友大推的開胃菜「川味涼粉」就是店內招牌，酸酸辣辣的口感很涮嘴，讓人一口一接一口停不下來！
這家的麻辣鍋底使用的燈籠椒及花椒熬煮，濃厚的辛香料口味吃起來不會很辣，但是帶點麻麻的，讓人吃了直呼過癮，喜歡麻麻口感的朋友應該會相當喜愛。
除了麻辣鍋，他們家的白鍋湯底也很特別，使用大骨加上許多蔬菜及中藥熬煮的雪白湯，仔細看裡面還有一整支的人篸，用料相當實在，即使不敢吃辣的朋友，來這裡吃都會深深愛上呢！
五、大師兄麻辣鍋物
地址：台北市大安區復興南路一段18號 電話：02-2772-3822 營業時間：周一～周日11:30-14:30 / 17:30-22:30
大師兄麻辣鍋物的特色在於時常有舉辦肉品買一送一的活動，滿滿的肉品讓人不知道從何下手，可以說是「嗜肉一族」的愛店，其中，店內招待的拉麵也獲得許多網友喜愛，辣度適中、麵條Q彈有有嚼勁，一樣是讓人一口接一口停不下來的好滋味。
另外，這裡的鍋底鴨血及豆腐品質也是一流，鴨血很扎實且新鮮，豆腐軟嫩適中，吸有湯汁卻很滑順，讓人印象深刻！
