各行各業都有「超級女生」撐起一片天,而我們今天看到的這一位,是個了不起的單親媽媽,她原本幫前夫揹了七百萬的賭債,單親扶養三個女兒,後來卻靠著賣擔仔麵,賣到現在一年營業額超過7200萬,怎麼辦到的,來看她的故事。