女孩子遇到生理期就容易看起來氣色差，經期中如果睡眠不足、過度疲勞，即會出現短暫的色素沉著，若沒有細心調理，更會面容憔悴、皮膚泛黃，看起來很沒精神。營養師建議，不妨利用補血的食物調理，做好肌膚保養，才不會看起來臉色慘澹。
營養師趙函穎表示，生理期就是女性護膚的黃金時期，如果能在此時補充適當的營養素，不僅能補血養氣，還能保持蘋果肌氣色。以下是具有補血效果、改善氣色與養顏美容，同時能補充流失膠質的「蘋果銀耳瘦肉湯」料理：
【蘋果銀耳瘦肉湯食譜】
材料
瘦肉 400g、蘋果1個、紅棗6顆、銀耳適量、胡蘿蔔適量。
作法
1.瘦肉、蘋果和胡蘿蔔洗淨，切小塊備用。
2.將銀耳泡入水中約10分鐘。
3.將瘦肉塊川燙約1分鐘後取出，洗淨放入電鍋中。
4.取作法1的蘋果塊、胡蘿蔔塊、作法2的銀耳、紅棗和水一起放入電鍋。
5.電鍋外鍋先加入2杯水後，按下電鍋開關，待電鍋開關跳起，燜約20分鐘即可。
加水後放入電鍋，電鍋跳起後再悶約20分鐘即可。（攝影／賴羿舟）
效果
蘋果為美國癌症學會推廣的30種抗癌蔬果中排名第一，含有豐富的植物性凝血素，能誘發產生干擾素，增強免疫力，對防癌抗癌有重大意義。不只如此，蘋果也是排毒水果之ㄧ，因其纖維質經過腸道時會吸附細菌與病毒，並且刺激腸胃蠕動，清除體內廢物與毒素，避免體內膽固醇的增加。
蘋果中含有膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，減少便祕與大腸癌的發生，且還具有保護血液的功能，可以降底血管疾病的發作。而蘋果獨有的蘋果酸，可以加速代謝，減少下身的脂肪，而且它含的鈣量比其他水果豐富，可減少令人下身水腫的鹽分。
紅棗堪稱水果的紅寶石，成熟的鮮果維生素C含量極為豐富，是奇異果的3至4倍，所以被譽為「天然的維生素C丸」。紅棗不僅營養非常豐富，而且還能補血安神、保護肝臟，雖有甜味但熱量低，食用紅棗能為女性氣色加分。
補氣養血的效用，有甜味不擔心熱量能為女性氣色加分。
白色的銀耳有美白作用，和蘋果搭配能去除雀斑。不只能夠養顏美容，研究發現白木耳特殊的多醣體，具有保健腸道的功能，有益於腸道內的好菌生長，並抑制腸道壞菌的生長，能夠保健腸道、改善便祕。
豬肉有優質蛋白質和必需的脂肪酸，可提供血紅素（有機鐵）能改善缺鐵性貧血。
「蘋果銀耳瘦肉湯」簡單、好吃又可以有好氣色。（攝影／賴羿舟）
【甜心Albee悄悄話】
不論會不會做菜，懂得吃得健康才是重要！女孩子即使不會下廚，也一定要學會如何照顧自己的身體，這一道「蘋果銀耳瘦肉湯」，既簡單又能調理生理期來時的暗沉臉色，大家不妨在家試著做，男性朋友也可以貼心做給女朋友吃，讓她在經期間看起來仍然水噹噹！
