記者陳鈞凱/台北報導

《商業周刊》報導「牛奶駭人」究竟是不是烏龍一場?衛生福利部今(25)天公布最後一波官方檢驗結果,遭周刊點名的3大品牌、8款乳品,包括9項塑化劑、荷爾蒙類、抗憂鬱劑、止痛劑以及86項「動物用要殘留抗生素」,結果都沒有檢出;食藥署強調,商周繳交的檢驗資料,尚未齊備,已再度去函要求周三前補正。

商周日前以「牛奶駭人」為題,報導自行調查國內前3大品牌,市占率合計高達7成的味全、統一、光泉,乳品中都殘留不可以檢出的抗生素等動物用藥;事後,商周檢驗方式備受質疑,且堅不透露檢驗單位,遭批評根本是烏龍一場。

衛福部食品藥物管理署副署長姜郁美表示,繼22日公布第一波未檢出磺胺劑及Quinolone類等48項動物用藥後,食藥署檢驗人員周六、周日特別加班、上機,今天最後結果出爐,周刊點名的8款產品,通通未檢出。

食藥署研檢組科長曾素香表示,食藥署使用的正是當年檢驗三聚氰胺、塑化劑一戰成名的「液相層析串聯質譜儀」,除了例行監測的86項動物用藥,還特別針對商周點名質疑的抗憂鬱劑「氯米帕明(Clomipramine)」以及止痛劑「乙醯氨酚(Acetaminophen)」,檢驗結果也均未檢出。

商周的檢驗和報導,充其量只能說是「懷疑」,曾素香強調,從商周目前交代的資料中發現,嚴格來說,陳良宇教授甚至連「定性」都沒做完全,只是把樣本經萃取、衍生化,在沒有標準品比對之下,只用了儀器的資料庫進行比對,這樣要證明代謝物一定從什麼藥物來?中間仍有太多空白、太多問號了。

曾素香說,國家檢驗不是不驗代謝物,就以硝基呋喃為例,目前驗的就是代謝物,前提是,必須要有學理基礎,證明它只從這一類藥物而來。

姜郁美說,商周繳交的牛奶檢驗資料,尚未齊備,食藥署已經二度去函要求在周三(27)下午5點前完成補正,也得到訊息,指商周願意配合準時交出資料;她強調,依國家標準檢驗結果,目前市售牛奶都是安全無虞的,國人可以放心。

食藥署強調,若商周逾時仍未交資料,將依行政執行法開罰5000到30萬元怠金;至於商周是否事涉「假報導」,食藥署無奈,目前食管法僅要求檢驗單位須自律公布實驗室名稱、檢驗方式、分析判讀依據等資訊,以供大眾信服,沒有罰鍰,也無法處分商周。