【說新聞記者 朱郡儀／綜合 報導】「我從小到大，從來沒有吃過棉花糖。」一句看似平凡的話，卻藏著屏東縣關懷弱勢慈善會創會理事長吳尤敏難以忘懷的童年記憶，曾經因家庭經濟困頓而無法品嚐一支棉花糖的她，長大後決定把兒時的遺憾化為公益行動，打造一輛粉紅棉花糖餐車，走遍屏東各地，將甜蜜、歡笑與溫暖送進每一位孩子心中。
吳尤敏回憶，父母長年在外工作，童年多半與姊姊相依生活，家境一度陷入困難，不僅鮮少有機會享用零食，就連一頓豐盛的餐點都是奢望。那段缺乏物質卻渴望幸福的成長經歷，成為她日後投入公益最深刻的養分。
三年前，她陪伴姪女外出遊玩時，看見孩子第一次拿到棉花糖時露出的燦爛笑容，內心深受觸動，也讓她萌生「把快樂分享給更多孩子」的念頭，於是展開屬於自己的棉花糖公益旅程。
由於長期投入教育工作，吳尤敏格外重視兒童飲食健康。創業之初，她便堅持只販售白色原味棉花糖，不添加人工色素，以最單純的原料呈現最純粹的甜味，希望孩子吃得開心，也吃得安心。
她笑說，曾有人打趣稱她做的是「白痴的棉花糖」，但她並不在意，反而認為，只要孩子能安心品嚐、留下美好回憶，再多堅持都值得。久而久之，朋友更送給她一個溫暖的稱號──「白雲超人」，象徵她像白雲般純淨柔軟，把最真誠的幸福帶到孩子身邊。
創業之路並非一路順遂。最初投入超過38萬元打造的電動三輪棉花糖車，因誤信可合法上路的資訊，最後無法掛牌行駛，甚至發生事故，所有心血幾乎付諸流水。然而，挫折沒有擊倒她，反而讓她更加堅定信念。
她重新尋找車輛，將一輛原本乏人問津的藍色貨車親手改造成吸睛的粉紅棉花糖車，讓夢想重新啟程，也成為孩子們眼中最受歡迎的「幸福餐車」。
從完全不會製作棉花糖，到如今能熟練完成各式造型作品，三年來吳尤敏不斷精進技術，也持續投入公益服務。從最初僅舉辦兩場免費發送活動，到如今深入社區、公園、校園、市集、兒童節及各類公益活動，累計服務已突破萬人次，陪伴無數孩子留下甜蜜回憶。
「我小時候沒有吃過棉花糖，所以希望現在的孩子不要留下和我一樣的遺憾。」吳尤敏表示，一支棉花糖或許價值不高，但帶來的快樂卻可能陪伴孩子一生。她希望這輛粉紅餐車承載的不只是甜味，更是一份關懷、一份陪伴，以及一段充滿愛與希望的童年記憶。
未來，她也將持續駕駛這輛象徵幸福的粉紅棉花糖車，走進屏東更多角落，把歡笑與溫暖送給更多家庭，讓每一位孩子都能擁有屬於自己的甜蜜童年。（相片來源/說新聞記者朱郡儀翻攝）
