【創新聞記者 陳維鈞／高雄報導】台北市長蔣萬安27日接受網路節目專訪時，透露日前行政院召開《食品安全衛生管理法》修法會議期間，高雄市長陳其邁曾在會中質疑「20％的下架標準到底是誰定的」，並形容現場一度陷入沉默，引發外界關注。對此，高雄市政府當晚嚴正澄清，強調蔣萬安的說法屬於「去脈絡化」片段轉述，與實際會議內容有所落差，陳其邁當天並未「發飆」，而是就食品安全風險管理提出專業建議。
近期因中聯油脂產品涉食安事件，引發社會高度關注，行政院於7月21日下午邀集六都市長召開《食安法》修法會議，共同討論強化食品安全管理機制及修法方向。
蔣萬安27日受訪時表示，會議中陳其邁曾向中央詢問「20％的下架標準到底是誰定的」，並形容當時現場一片沉默，沒有人立即回應，相關發言隨即引發討論。
高雄市政府隨後發布聲明指出，當天會議主要是由六都市長、副市長及中央相關部會針對《食安法》修法交換意見，陳其邁是在最後發言，內容聚焦於食品安全制度改革，並未有所謂「怒罵」或「發飆」情形。
高市府表示，陳其邁當天提出應成立常設性的「食品安全委員會」，由專責機構依據科學證據進行食品風險評估，並落實「風險分級管理」制度，將科學判斷與行政執行權責明確區分，以提升食品安全管理的專業性與透明度。
陳其邁在會中也以近期引發討論的「20％混合比例」為例指出，相關比例是否能作為食品安全或行政管理界線，應由食品安全委員會依據科學證據進行專業討論，判定風險高低及訂定管理標準，再由衛生福利部食品藥物管理署及地方政府依據統一標準執行稽查、下架及回收等行政措施，使中央與地方權責更加清楚，決策更具科學依據。
高雄市政府也指出，中聯油脂公司產品市占率約四成，一旦發生食安事件，影響範圍遍及全台，因此中央政府應承擔更大的統籌、追查及管制責任，建立更完善的食品安全管理制度。
針對蔣萬安公開轉述會議內容，高雄市政府批評，當天會議是市府與行政院政務委員及衛福部進行專業交流討論，蔣萬安以片段內容對外描述，屬於「去脈絡化」的轉述方式，容易造成外界誤解，做法並不妥當。
陳其邁也回應表示，自己的發言內容由自己說明即可，若有需要，也有高雄市政府發言人可以對外說明，「不需要蔣市長講述」，重申希望外界回歸會議原意，聚焦如何透過科學證據與制度改革，提升我國食品安全管理機制。
