【記者徐義雄／台中報導】
中聯油脂大豆沙拉油「苯駢芘（BaP）」事件發生後，台中市政府啟動跨局處應變，持續辦理進廠查核、下架回收、流向追查、末端稽查及資料比對等工作。市長盧秀燕二十三日前往台中市食安處慰勉投入此次專案的主管、承辦同仁及第一線稽查人員。市府秉持「寧嚴勿鬆」原則，嚴守政府供膳系統，守護市民家人的食品安全。
盧秀燕表示，食品安全事件，市府秉持「寧嚴勿鬆」原則，在污染原因及相關疑慮尚未完全釐清前，政府供膳系統將維持更嚴謹的管理標準。衛生局通知各供膳系統，市府相關機關經費補助或提供、與市府訂有契約，或依市府相關計畫從事供膳服務之單位，禁止使用該十九批原預防性下架油品及其製成之相關產品，保障學童、長者、病患等健康敏感族群安全；一般消費市場，市府尊重中央恢復上架決定，在疑慮完全釐清前，不鼓勵民眾選購或使用相關產品。
重大食安事件影響範圍廣泛，第一線同仁工作量倍增，大家日夜投入追查、檢驗、通報、下架及地毯式查核，希望第一時間掌握風險、第一時間完成通報、第一時間完成稽查，守護民眾食品安全。
盧秀燕向油品事件主要承辦同仁表達感謝，第一線人員在案件期間必須兼顧家庭與工作，長時間投入案件處理與應變，肩負沉重責任，非常辛苦，市府準備加菜金，向所有食安夥伴表達最誠摯的感謝與敬意。
這段時間第一線同仁承受極大壓力，加班追查案件，面臨外界不實批評，十分不捨。勉勵同仁不要因外界聲音而動搖，站在守護人民健康的第一線，所做的一切都是為了保護市民及家人的健康。
