【記者徐力剛／台北報導】
盛夏午後，空氣裡飄散的不只是陽光的溫度，還有一抹濃郁肉桂與奶油交織的甜香。創立於1985年的美國經典肉桂捲品牌「Cinnabon」正式插旗台灣，首店選址台北中山赤峰街，7月25日正式開幕。Cinnabon以每天現做、現烤的招牌肉桂捲迎接甜點迷，也為近年競爭激烈的中山甜點版圖再添一間話題名店。
落腳於中山商圈赤峰街的Cinnabon，位於中山與雙連站之間，步行約6分鐘即可抵達。店舖外觀以品牌代表性的藍、綠色調打造，在充滿老宅、咖啡館與文創小店的街區中特別醒目，彷彿替巷弄添上一抹來自紐約街頭的甜點風景。
推開店門，迎面而來的是剛出爐肉桂捲散發的溫暖香氣，奶油、肉桂與麵糰在空氣中交融，讓人還未入口便已卸下疲憊。店內延續品牌經典的Tiffany藍綠色調，搭配寬敞舒適的座位空間，洋溢輕鬆而充滿藝術感的氛圍，無論是午後獨享甜點時光，或與好友相聚，都多了一份悠然自在。
Cinnabon首波推出「經典原味」、「巧克力」、「焦糖胡桃」等口味肉桂捲，以及每天限量供應30顆的「草莓起司肉桂捲」，皆提供「經典捲」與「迷你捲」2種尺寸，每天堅持現做現烤，保留肉桂捲最柔軟濕潤的口感。經典尺寸能盡情享用招牌風味，迷你尺寸則讓甜點控在享受濃郁肉桂香氣之餘，也能少一點負擔。
Cinnabon肉桂捲一大特色在於品牌專屬的Makara肉桂，有別台灣常見辛香感較重的肉桂，Makara肉桂以溫潤平衡甜香、濃郁卻不苦澀的香氣著稱，經過烘烤加熱後，更能釋放出如蜂蜜、焦糖般的深層甜香。當肉桂糖餡隨著麵團在烤箱中慢慢融化，香氣會一層層滲入柔軟麵包體，讓人回味無窮。
店內同步供應多款飲品，像是招牌「經典肉桂拿鐵」，將咖啡、牛奶與Makara肉桂融合，能一次嚐到柔和奶香、肉桂甜香，雙重享受一次滿足。同步推出適合外帶的「肉桂捲脆脆」。
