狂奪23項大獎，宏國德霖科大餐旅系威震技職
(中央社訊息服務20200611 13:01:24)宏國德霖科技大學餐旅系於6月6日，參加2020第13屆美國密西根MNS國際菁英盃競賽，以調酒、侍酒和創意烘焙等領域，勇奪10冠軍、6亞軍、3季軍、1佳作、3金手獎，共計23獎項，創下歷史佳績，充分展現宏國德霖科大師生的創意能力與教學成果。
此次活動是由美國Nail Sports國際教練訓練營主辦，協辦單位有全國各公私立大專技職院校、全國各工會、聯合會、協會、中華民國美容整體推廣協會、中華國際新娘藝術整體造型技能發展協會和桃園市第二專長發展協會。主辦單位執行長林秀蓁指出，本活動在板橋新北市政府８樓花園餐廳舉辦。參與國家有台灣、韓國、中國大陸、越南、加拿大、墨西哥、新加坡、馬來西亞、日本、紐西蘭、泰國等十餘國，由於疫情關係，本次選手報名參加遠距視訊影像/相片組與現場組等，參與的國內外選手非常踴躍，各國精英代表之專業廣泛，包含餐飲、中餐、西餐、烘培、文創、多媒體、果凍花、美容、美髮、人體彩繪、傳調、花調、葡萄調酒、侍酒師、飲品雕花、咖啡拉花、美容，化妝、人體彩繪、美甲、紋繡、美髮、蠟燭香氛、手工皂等60多組別，大家比創意也比技術，競賽活動競爭十分激烈，參與的貴賓、裁判、線上遠距視訊選手和現場輪流進場選手，共計1,200多人。
宏國德霖科技大學餐旅系派出二支實力堅強的隊伍，第一支調酒與侍酒領域的隊伍，由劉緯武助理教授帶領，表現亮麗，莊雅雯同學以「傳統調酒」、「葡萄酒侍酒師」和「飲品平面雕花」勇奪3冠軍及金手獎、洪千惠同學以「傳統調酒」、「葡萄酒侍酒師」和「飲品平面雕花」獲1冠軍2亞軍、家茹同學以「葡萄酒侍酒服勤」、「傳統調酒」和「飲品平面雕花」獲1冠軍1亞軍1季軍及金手獎、邱仕軒及鄭芯慧兩位同學以「傳統調酒」分別獲1季軍1佳作，領隊的劉緯武助理教授，以「葡萄酒侍酒服勤」獲1冠軍，真屬難能可貴，教學相長，並能以身作則，深獲同學們與同業之敬重。
第二支隊伍是年輕有才氣的陳心悅助理教授所帶領的創意烘焙領域，曾寶民同學以「台式麵包創意藝術」獲冠軍、陳緗蘋同學以「杯子蛋糕創意藝術」獲冠軍、王鈺琪同學以「藝術馬卡龍」獲冠軍、顏郁文同學以「藝術馬卡龍」獲亞軍、方畢瑄同學以「杯子蛋糕創意藝術」獲亞軍、張舒婷同學以「藝術馬卡龍」獲季軍，而西餐組洪以萱和江佳穎兩位同學以「西餐創意烹飪開胃菜展示」分獲1冠軍1亞軍。
主辦單位美國密西根MNS的林執行長表示，此次活動不僅促進了國際文化技術交流，也對於亞洲地區的藝術交流極具影響力，透過遠距競賽和現場比賽，讓學員增加經驗和發揮創意，同時在各國選手的激烈競爭下，一方面觀摩他國選手的才藝，開拓國際視野；另一方面也能因應國際產業需求，厚植學員們提升國際技藝競爭力與國際相關產業接軌。
獲獎也是帶隊的劉緯武助理教授表示，作品的創意與設計理念，在此國際競賽中非常重視。因此，在平常課程教學中理論與實務技能並重，除了引導學生進行創新思考外，更讓學生能動手實作，落實以「學中玩、玩中做、做中學」，培養學生解決問題與實務應用等帶得走的創意能力，本系的教學理念正朝此方向邁進，且已有相當多次的競賽成果榮獲全國性或國際性的獎項。
『提醒您：飲酒過量有礙健康。』
訊息來源：宏國德霖科技大學
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