夏天到了！您想吃冰了嗎？現在你有了新選擇，在彰化市中華路上的「杏甜豆腐冰」決定挑戰您的味蕾，以高壓極速冷凍製作而成的「豆腐酪」有杏仁、抹茶、鮮奶、芋香、鴛鴦等五種口味，您可以選擇一種口味的豆腐酪再選擇配料（珍珠、紅豆、綠豆、薏仁、芋圓、地瓜圓、玉米脆片、大甲芋頭＂芝麻醬…等）後再與剉冰或雪花冰一起吃，真的超級好吃的，Ｑ彈又爽口的新滋味已經悄悄擄獲女學生們的青睞，有很的女學生們會在下課後或放假時相約來杏甜吃豆腐冰。
店內最超人氣的搭配組合就是「抹茶豆腐冰加紅豆」，因為是選用日本宇治抹茶來製作，不但不苦澀還特別香，而且紅豆也又大又飽滿，因為老闆特選屏東萬丹所生產的紅豆，且經過了無數次失敗的經驗後所累積的一流煮紅豆技術，讓客人吃過後都稱讚一級棒，甜度適中又飽滿，還沒吃到的不妨趕快來吃看看。（攝影／劉立文）
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