市長賴清德首先盛讚台南生產的鳳梨與竹筍品質優良，雖然全國最大生產地分別在屏東與嘉義，但品質最好卻是在台南，這點也獲得馬來西亞雪蘭莪州訪問團的認可。
賴清德表示，台南不僅是文化首都，也是重要農業縣市，農產品項目不但多，品質又精良。另外他也稱讚區公所與農會努力行銷，將多樣化的鳳梨製品推廣至各地。
農業局長許漢卿表示，台南市舉辦多項產業文化活動，除了銷售農產品本身，更同時帶動觀光旅遊等附加活動，吸引遊客前來產地消費。他提到今年鳳梨與竹筍的價格都非常好，其中鳳梨不管是批發價或產地價，都比去年同期上漲，表示農民的辛苦與努力得到收穫。
4月30日在龍崎文衡殿舉辦搏杯比賽，搏出最多聖杯者還可贏得液晶電視大獎，當天除了鳳梨、竹筍提供選購外，還能品嚐龍崎在地美食鹹飯與草仔粿等；而5月6日在關廟山西宮辦理之開幕活動，除了有DIY教作、農特產品展售外，更特別推出了融入越南、印尼及巴基斯坦等異國風味的「鳳梨竹筍宴」供民眾訂桌品嚐，由曾獲世界廚藝大賽的金牌主廚盧正治掌廚，以地方產業三寶入菜，做出10道融合多國風味的料理，活動當日，關廟、新化及龍崎三個農會鳳梨產銷班還將共同舉辦鳳梨評鑑大賽。
台南市府也誠摯邀請全國民眾，到關廟、龍崎及新化參加2017台南鳳梨好筍季農業產業文化活動，品嚐當季鳳梨及竹筍，以及鳳梨竹筍宴、鹹飯及草仔粿等在地小吃，選購當地特色伴手禮，並體驗漫步田園之自然風光。
