近來菜價走低之外,春節拜拜常用五花肉及全隻土雞,也沒有漲。農委會畜牧處表示,今天是節前一週了,土雞產地價每台斤39元,比去年的46.5元便宜,接近除夕前幾天的採買高峰期,預計最多漲到每台斤40元出頭,全雞3台斤重,市場零售價在250到300元。
畜牧處並說,豬肉今天毛豬拍賣市場交易均價每公斤74.44元;對比去年節前同日2月1日71.04元,價格相當,之後幾天漲為72、73元,2月6日小年夜毛豬拍賣市場最後一天交易日交易均價為每公斤75.2元。
畜牧處強調,去年節前一週每天出豬(屠宰)3.4萬到3.5萬頭,今年節前一週每天也會出豬3.5萬頭,比1月平時每天出豬2.5萬頭,足足多出豬1萬頭,因此預計節前2、3天的採買高峰期漲幅不會太大,對比去年節前五花肉零售價每台斤120到130元,今年應該差不多。


