坪林農會總幹事林文恭表示,茶油的單元不飽和脂肪酸高達90%,脂肪酸的組成與橄欖油相近,有「東方橄欖油」之稱。營養價值高,而且味道清爽、溫和不燥熱,非常適合四季進補。
坪林農會在104年也成立了北部第一座茶油示範工廠,並且開放讓民眾參觀,從原料、烘焙、壓榨、過濾、沉澱、裝瓶到成品,過程都能看得見,讓消費大眾可以吃的安心。
坪林農會總幹事林文恭表示,茶油的單元不飽和脂肪酸高達90%,脂肪酸的組成與橄欖油相近,有「東方橄欖油」之稱。營養價值高,而且味道清爽、溫和不燥熱,非常適合四季進補。
坪林農會在104年也成立了北部第一座茶油示範工廠,並且開放讓民眾參觀,從原料、烘焙、壓榨、過濾、沉澱、裝瓶到成品,過程都能看得見,讓消費大眾可以吃的安心。