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羨慕別人廚藝好，卻苦無時間學習？好想自己做甜點，卻擠不出時間上課？
2014年東元集團與日本ABC Cooking Studio合資成立台灣ABC Cooking Studio，目前在大台北地區已有三間教室，分別位於南港、天母及板橋，會員人數已達6千多人。11月11日將於台北市中心的Sogo百貨敦化館開設第四間教室。
日本No.1廚藝教室-ABC Cooking Studio進駐台北東區，全新教室於SOGO百貨敦化店5樓開幕。在頂級百貨自在享受手作料理、烘焙樂趣，廚藝學習也能有奢華時尚體驗。
成立30年的ABC Cooking Studio，是日本最大的會員制廚藝教室，在ABC Cooking Studio學習過的會員已超過百萬人次，為一般上班族及家庭主婦所設計的課程內容，深入影響日本人的日常飲食生活。目前在全亞洲擁有包括上海、香港、新加坡、曼谷、首爾等150間以上的教室，溫馨明亮的高質感手作空間，吸引百貨賣場爭相邀請設櫃。
ABC Cooking Studio獨特的『自由通學制』，加入會員後可以自由選擇上課教室，可利用網路或電話預約選課。平日在公司附近教室，假日在家裡附近上課。每天都有多個上課時段，可以依照個人學習目標和生活型態，用自在的步調輕鬆學習，不論多忙碌也能偷閒享受愉悅的料理時光。課程分為料理、麵包、甜點三套系統，料理課程每月更換三種全套食譜內容，從日本料理到各國料理可依個人喜好選擇。麵包及甜點課程也可以自由循序依據基礎或進階的學習階段精進手藝。
ABC Cooking Studio採用『4人小班教學』，上課前老師會備好食材和器具，每道食譜都有一套化繁為簡的流程設計，強調親手實作，以最精簡的器具和有效率的步驟，加上親切的老師在旁清楚仔細的指導，即使是初學者都能輕鬆上手，享受手作樂趣。累積30年經驗開發出上萬種食譜，以一般人容易購得的食材為主，生動易懂的圖解式食譜，讓學生回家後也能輕鬆做出和上課時一樣的成品。
台灣ABC Cooking Studio
2014年東元集團與日本ABC Cooking Studio合資成立台灣ABC Cooking Studio，依循日本的品牌理念、教室設計與課程制度，授課食譜以日本原版為基礎，僅配合台灣的食材及調味料進行調整。台灣ABC Cooking Studio也積極開發台灣獨有的課程，今年中秋節與百年餅店舊振南，合作開發的台日傳統銘?-綠豆椪＆amp;和?子課程就大受歡迎。
台灣ABC Cooking Studio承襲東元餐飲集團對食安的重視及日本ABC Cooking Studio的慣例，審慎選用食材，不貪求低價大批採購，牛、雞、魚、蔬菜等新鮮食材堅持小量進貨以確保食材鮮度。
台灣ABC Cooking Studio目前在大台北地區共有4間教室，除了SOGO敦化館5樓，另外在南港展覽館、天母及板橋均有設點，並將陸續在台灣各主要城市開設教室。目前招收10歲以上的正式會員，非會員可以報名「One Day Lesson」的單堂課程，在以女性為主的廚藝教室市場中，台灣男性會員就占了10%，比例高於日本及其他國家。
台灣的飲食型態雖以外食為主，但在健康意識抬頭及食安風暴打擊下，在家自炊已逐漸蔚為風潮，東元餐飲集團引進日本No.1廚藝教室ABC Cooking Studio，希望能將重視日常飲食的概念，以及親手料理的愉悅與滿足傳達給台灣的民眾。
SOGO敦化教室 台北市大安區敦化南路一段246號 / SOGO百貨敦化館5F (02) 2721-3911
板橋環球教室 新北市板橋區縣民大道二段7號2樓 / 環球板橋車站店2F （02）2966-0321
大葉高島屋教室 台北市士林區忠誠路二段55號 / 大葉高島屋B1 （02）2836-3171
南港教室 台北市南港區經貿二路66之3號 / 世正經貿大樓1F （02）2651-2611
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