一道道可口的杏鮑菇料理上桌，讓人食指大動，嘉義縣東石鄉農會22日在港墘本會廣場舉辦「杏福菇菇產品發表及品嚐會」，縣長張花冠特別化身成大廚，將杏鮑菇料理成國宴級的美味，讓現場來賓口水直流。

品質優良的有機杏鮑菇，是東石鄉農會重要農特產之一，由於香甜口感又佳，今年中秋節杏鮑菇更榮登烤蔬菜冠軍，獲得許多民眾喜愛，除燒烤外，農會推出各式各樣的杏鮑菇料理、產品也大受歡迎，安全營養同時兼顧健康。

張花冠表示，杏鮑菇是東石農會推廣非常成功的特產，也是設施農業當中非常優良的農產品，吃起來口感不輸給鮑魚、非常鮮甜，因此非常適合平常愛吃肉的朋友來取代肉類，吃素的民眾也能享用，歡迎大家一同來東石品嚐可口美味的杏鮑菇料理。