中秋節4天連假將屆，臺南市政府環保局及臺南市低碳城市專案辦公室籲請市民闔家團圓不烤肉，依循「低碳環保好中秋十原則」，闔家出遊賞月要自備餐具及垃圾袋，隨手清理垃圾及積水容器，保持環境整潔，避免孳生登革熱病媒蚊，樹立低碳城市典範。
中秋烤肉可能產生數千到數萬噸的碳排放，環保局籲請市民依據「低碳環保好中秋十原則」過中秋。1、不烤優於小烤，小烤優於大烤；2、選擇當地當季蔬果食材，少用高碳足跡的進口肉品，碳足跡大小依序為羊肉＞牛肉＞豬肉＞雞肉＞蔬果。3、不買過度包裝禮盒。4、吃多少，烤多少，避免食材浪費。5、中秋送禮優先選擇碳標籤產品。6、多喝水，少喝瓶裝飲料。7、不用免洗餐具，減少廢棄物，落實垃圾分類與減量。8、不放煙火炮竹。9、在社區團聚免開車出遠門，減少交通運輸的碳排放。10、選擇排碳量低的無煙爐具及環保木炭、備長炭，減少排碳顧環保。
環保局指出，烤肉產生大量二氧化碳、一氧化碳、懸浮微粒、多環芳香烴、戴奧辛等有毒氣體及物質，污染空氣且危害健康。以一家四口烤肉使用1包3公斤木炭估算，排碳量就有11公斤；如果臺南市有50%的家戶約34萬戶烤肉，排碳量就高達3,740公噸。以用1度電排放0.522公斤二氧化碳換算，中秋不烤肉等於節省716萬度電，並且省用免洗碗筷杯盤，減少垃圾量。 環保局強調，團聚出遊、外出賞月應發揮公德心，維護景點的環境整潔，自備餐具及垃圾袋，隨手清理瓶罐垃圾，以免大雨過後成為積水容器，孳生登革熱病媒蚊。
