藥妝通路屈臣氏長期推動正確肺癌防治觀念宣導,中秋佳節前夕,屈臣氏專業藥師貼心傳授3招健康烤肉小撇步,讓民眾輕鬆無負擔、健康烤肉趣!
【第1招】選用「無碳」裝備,跟濃煙大霧說Bye Bye!屈臣氏專業藥師建議民眾可選擇烤肉爐(瓦斯)、烤箱等配備作為烤肉工具,減少惱人煙害。若需使用碳火時,也建議挑選品質較好的備長碳、無煙木炭或可重複使用的火山石,呼吸道較敏感者則應盡量遠離火源、縮短燒烤時間,別讓歡樂烤肉變成健康殺手。
【第2招】烤焦食材讓健康大打折扣!屈臣氏專業藥師建議民眾可使用烤盤烤肉,輕鬆解決食材焦黑危機,並應盡量選擇瘦肉、剝皮雞肉,以避免肥肉或雞皮在燒烤時,造成脂溶性戴奧辛、多氯聯苯等毒素滲入食用肉中,致癌物質通通吃下肚。
【第3招】中秋節要烤肉不要吸「煙」!屈臣氏專業藥師建議民眾宜在室外通風處烤肉、並配戴口罩,避免木炭燃燒不完全時,吸入過多的一氧化碳、懸浮粒子及微量戴奧辛,聰明烤肉撇步讓你健康過佳節。



