走進林麗蟬的國會研究室，可以發現有一整區的農產品，有不少屬於青農的巧思，如「甘蜜」、「筊白筍泡菜」等，都是相當特別的農產。
談到台灣農業的困境，林麗蟬指出，以自己觀察到的現象來看，就有好幾類；其一是小農因為土地不夠大，無法以大面積耕作方式栽種作物；其二則是有些農民的收量逐年短少，甚至造成平均月賺不到2萬元的窘境，使他們變成「貧農」；最後則是鄉村因年輕人口逐漸外移，僅剩下年紀較大的農民，造成農村「高齡化」的情形，這些都是台灣農業共同面臨的困境。
「利他的過程中，就表示你真的融入這塊土地，自己也可以自立了。」林麗蟬在從事社區服務的過程中，除了爭取新住民的平等權以外，也將較為弱勢的農業融入、一起執行。她說，在社區服務時，必須針對產業別、社區總體營造、社區美化及社區調查等面向為團隊做培訓，而在過程中就注意到了在地的一些需求。
打造「可食地景」是社區服務團隊，結合了農業項目後最讓林麗蟬自豪的成果。她表示，最初很多人不相信可以將一座公園全部拿來種植可吃的食材，同時又維持得很漂亮，但在志工們努力下，很多地主反而會主動來請團隊幫忙。因為這個可食地景帶來了不少好處，她說，除了可以避免空地荒廢以外，甚至能帶動鄰近地區的地價。
除了可食地景以外，社區服務團隊也將新住民料理融入農業推廣中。林麗蟬指出，新住民們利用過去的料理方式，結合在地的農產，如茉莉花、木瓜、蜂蜜及薑黃等，製作別出心裁的料理，甚至可以作為一名教師來教授給在地鄉親。她說，在這個過程中，除了能提申新住民自己的自信心以外，也可以去除標籤化，甚至能讓他們擁有穩定的經濟收入。
例如以手持「木瓜刨絲」的方式，來製作涼拌木瓜，或是用紫蝶花做三色飯、薑黃做薑黃飯，還有「糖尿病都能吃」的棕梠糖、香蕉餅等農產品，都是最好的例子。林麗蟬說，團隊除了舉辦中小學體驗營以外，更盛大舉辦了上千人參加的嘉年華，一直到活動結束後都仍有民眾會電洽訂購相關產品。
而對於台灣農產品的優勢，林麗蟬則說，許多青農有著多元的設計想法，其中包裝的特色就是最好的例子，她自豪地說，台灣年輕人做的農產包裝，絕對不會輸給日本。除了包裝設計外，在產品的創意、多元行銷概念，也都是青農們的優勢，她認為，這些年輕人的想法，都是台灣真正的軟實力，並接著說，將番薯做成「甘蜜」的「阿甘薯叔」便是最好的例子。
針對政府的政策，林麗蟬表示，過去公部門做的平台，如農地銀行、農地學院，或者是合作通路等，現在看來勢必得重新做檢視其效益，以及使用者的反應。她舉例，如在地特色的磚窯、磚雕，若是擺在大賣場，將成乏人問津的商品，但若能在國際機場設置專區專門賣這些伴手禮給外國旅客，就可以大幅提升售出的機會。
而對於協助青農返鄉種田的政策，林麗蟬也認為，這些年輕人喜歡多變的特質，具備創造力、多元行銷策略的特色，都可以成為我們農業的優勢，政府必須思考協助資金不足的青農，例如提供低利貸款，讓他們可以做農業推廣，才會增加投身務農的意願。
至於想從事務農工作，家裡卻沒有農地的年輕人，林麗蟬說，政府也必須定期檢視，創造一個「有地要租」、「沒地耕種」者可以交流的平台；針對技術不足、有意務農的年輕人，她則認為，農民學院必須去檢視青農欠缺的是哪方面的技術，並想辦法讓他們補齊。
談到協助推廣農產過程中，心裡所得到的回饋時，林麗蟬貌似心滿意足的笑著表示，在看到一個年輕人為這塊土地努力，卻不求任何回報，這樣的故事就帶給了她滿滿的感動。
林麗蟬笑著說，有時候看到這些年輕人這樣努力，自己內心也會忍不住動容而哭出了出來。就如同她過去在協助新住民時，常常告訴他們，「付出是一種得；雖然感覺在付出，但在過程中做的點點滴滴，這些就都是得，端看個人怎麼看待」。
