Fusion（馬德裡國際美食峰會）的首個也是唯一一個亞洲版本將第二年在這裡舉行。Madrid Fusion Manila
(MFM)由菲律賓旅游局主辦，將於2016年4月7日至9日在SM亞洲商城的SMX會展中心舉行。
2016年MFM將包含一場國際美食大會，討論的主題是：「馬尼拉大帆船：東方遇見西方」。
評委會將由全世界最受好評的大廚組成，包括：
* Joan Roca，來自El Cellar de Can Roca（全球50佳餐廳第一名）
* Dani Garcia，來自Bibo Andalussian Brasserie and Tapas
* Jose Andres，來自Minibar
* Ricard Camarena，來自Ricard Camarena
* Angel Leon，來自Aponiente
* Jordi Butron，來自EpaiSucre
* Michael Voltaggio，來自Ink.
* Yoshihiro Narisawa，來自Les Creations de Narisawa Restaurant
* Virgilio Martinez，來自Central Restaurante（拉美50佳餐廳第一名）
* Michael Aspiras，來自Scout's Honor
* Amy Besa and Romy Dorotan，來自Purple Yam
* Myke Sarthou，來自Alab
* Kevin Cherkas，來自Cuca
* Leah Cohen，來自Pig & Khao
* Paul Qui，來自Qui
* David Thompson，來自Nahm
* Nurdin Topham，來自Nur
* Jungsik Yim，來自Jungsik
* Enrique Olvera，來自Pujol and
* Jorge Vallejo，來自Quintonil
2016年MFM還將包括一場貿易博覽會，展示來自菲律賓、西班牙、亞洲、歐洲和美洲的美食產品、獨特食材和地方小吃。客商可免費參加貿易博覽會。
在舉辦Madrid Fusion
Manila的同時，還將舉行為期一個月的菲律賓風味美食節，包括在菲律賓各地開展美食相關活動，從美食之旅、展覽、美食市場到與名廚共進晚餐和酒店美食節。
自2003年起，Madrid Fusion每年在馬德裡舉辦一次，被公認為是全球領先的美食盛會之一。
報名現已開始，單人價格為450.00美元，團隊價格（至少20人）為290.00美元。學生普通價格為410.00美元，團隊價格（至少20人）為245.00美元。
垂詢詳情，請發送電子郵件至congress@madridfusionmanila.com
、致電(+632) 893-7973或訪問
www.madridfusionmanila.com 。
參展商有機會開拓新的市場。如需進行展出咨詢，請致電(+632) 929-7993和929-7963或發送電子郵件至
exhibits@madridfusionmanila.com 。
欲了解菲律賓風味美食節的詳情，請發送電子郵件至flavorsofthephilippines1@gmail.com
或致電(+632) 832-5401。
聯系方式：
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圖標 - http://photos.prnasia.com/prnh/20160226/8521601266LOGO
消息來源 菲律賓旅游局
