「晶華麗晶食藝廊Bespoke Gourmet by Regent」自推出以來即深受行家饕客的喜愛，為了要和坊間的自助餐廳做出區隔，也期望持續推廣晶華歷屆客座名廚的手藝，2016年開春，「晶華麗晶食藝廊」將首度進駐栢麗廳，以精品店中店的概念，將餐廳內坐擁14、15號公園景致的高檯用餐區區隔出來，佈置蠟燭桌花、安排侍餐管家，食客除了可以享用滿佈於餐檯上的自助百匯佳餚之外，現場另會服務客座名廚的開胃前菜、主菜及甜點，期望為消費者打造一場豐盛卻精緻、頂級且尊榮的自助晚宴。
同時，酒店也將自1月11日起推出「食藝晶華‧一泊二食」住宿專案，專案優惠價格自9500元起，即可輕鬆入住、歡饗美食假期！
栢麗廳繼去年10月歷經大規模的改裝升級工程、盛大開幕之後，再度創新並提升服務內容，悉心規劃出專屬於栢麗廳的「晶華麗晶食藝廊」特區，開放周一至周四晚間的餐期、30個座位，創造「Fine Dinning」的自助餐飲享受，專區的侍餐管家會從進場帶位、餐點品項介紹、食藝解說、餐酒搭配…等專業項目逐一引領客人輕鬆享受尊榮禮遇。
▲栢麗廳「晶華麗晶食藝廊」侍者管家。（圖／晶華酒店提供）
栢麗廳「晶華麗晶食藝廊」不僅服務尊榮貼心，最受矚目的星級美饌同樣令人驚艷，入座後即可享用置於餐桌上的開胃小點，去自助餐檯上取用沙拉、湯品之後，薈萃世界名廚經典食藝精髓的主菜也將上桌，1月份主打的是佐以四川花椒、日本秋葵以及洋蔥等食材的極嫩老饕牛排‧四川花椒，或是膠質豐沛的牛尾醬汁，巧妙襯托龍蝦紮實Q彈肉質的波士頓龍蝦‧牛尾薏仁，最後更有手作當令法式小點為豐美饗宴畫下完美收尾，期間消費者仍可以前往自助餐檯取用豐美多元的各式佳餚。栢麗廳「晶華麗晶食藝廊」為平日晚餐加值精緻專案(原平日晚餐費1290元)，點用極嫩老饕牛排套餐另需加價500元、波士頓龍蝦另需加價800元。
