食品、飲料及菸草零售業之銷售旺季在下半年：觀察100年以來各季，旺季集中於下半年，其中第3季主要受惠中元祭祀及中秋節送禮需求所致；第4季因逢結婚旺季及天冷食品消費需求上升，加上耶誕節及新年之商品促銷，致營業額高於其他各季。
統計進一步指出，食品、飲料及菸草零售業營業額，以食品類為大宗，占76.2%，飲料類占17.2%(非酒精性飲料12.2%、酒精性飲料5.0%)，菸草類僅占1.6%。
食品、飲料及菸草零售業之商品進貨來源，自海外採購者占11.3%，主要購自美、歐、日，來自國內占88.7%；其中購自貿易、批發、零售商占59.6%最多，母公司或關係企業占22.6%次之，製造工廠占5.8%再次之。
回顧過去5年，食品、飲料及菸草零售業營業額於2011年突破4000億元，2012年及2013年各成長5%以上，2014年第4季受到劣質油事件影響，部分商品買氣下滑，全年營業額僅增0.8%。
2015年1至11月營業額達4,326億元，年增2.9%，逐漸擺脫食安事件陰霾，全年可望挑戰歷史新高。
