湯圓在客庄叫粄圓，而粄圓的多種料理方式中，以客家鹹湯圓最為出眾，不只是湯頭濃郁、佐料豐富，更少不了蔥油酥，所以一上桌便香氣四溢，這就是客家鹹粄圓好吃的原因。而且在客家庄一有大型活動或喜事，鹹粄圓是不會缺席的。當然在冬至一定可以吃到。也因為很多人喜歡，很多客家餐廳、小吃店一年四季都可以品嚐到。

　　竹東鎮在一鄉鎮一特色的推動下，粄圓節成為竹東鎮的一年一度大活動，一辦也辦了快十年，2015正好十周年慶，竹東鎮公所特別以圓滿及十周年慶的概念，將十全十美設為主題，規畫出十全粄圓，由竹東鎮的業者，發揮創意，推出十道與粄圓相關的美食。並以在地食材作料理，安全、衛生、環保兼顧。

　　這十道創意粄圓料理-十全粄圓為客家大粄圓、客家鹹粄圓、黃金粄圓、酸菜粄圓、不老粄圓、五竹粄圓、炸粄圓、龍吐珠、五行包餚麻糬、冰麻糬及造型蛋糕等，有傳統、有創新，各具特色，令人食指大動。

　　2015竹東粄圓節將於12月12日在竹東火車站前的竹東動漫園區舉辦，有DIY花布存錢筒、以發票換粄圓、一元競標愛心義賣、回收資源換生活物品、健走闖關活動、抽奬送好禮等。最大型的活動是萬家齊聚搓粄圓，將邀在台外籍友人參與，將竹東客庄的熱情與溫暖傳播出去。竹東鎮公所歡迎大家踴躍參與。（攝影／蔡聰挺）

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