「食安」是目前台灣人民最熟悉的新聞字眼，民眾只要打開報紙、電視新聞，每隔一陣子就會出現黑心食品的新聞，食安問題連環爆，黑心廠商滿天飛，而頂新案一審判決魏應充等人無罪，更是引發各界譁然！針對頂新餿水油一審宣判決結果，民進黨提名板橋西區立委候選人張宏陸表示，政府在食品安全管理上把關不嚴，讓不肖廠商有機可趁，因此修改食安法已成當務之急。
張宏陸認為，頂新案顯示政府根本無法對食品工業進行有效監督，大部分食品沒有從源頭做起的生產履歷，消費者無法得知食品的生產過程，加上食品安全衛生管理法要求廠商負擔的刑責不足，是食安問題層出不窮的關鍵。他主張修改食品衛生管理法，建立從最上游原料到消費端的生產履歷，藉此加強食品業者管理，才能真正保障消費者權益。張宏陸強調，政府的責任不僅是讓民眾「有得吃」，更要讓大家「吃得安心又安全」。
對於頂新案判決，張宏陸表示，現今司法機關只能在食安事件發生後被動進行審判，政府應主動從源頭來努力改革，不能等問題發生後再靠司法審判，此外，為了保障受害者、避免惡劣食品廠商脫產，必須修法加重經營者刑責，並訂定強制扣押不肖廠商財產的法源。
身為立法委員候選人，張宏陸表示，幫助民眾解決食安問題不僅是蔡英文參選總統的政見，也是自己九大政見革新之一，他承諾未來前進新國會，將用最有效率的速度協助蔡英文落實她所提出的「食安五環」政策，積極推動食品衛生管理法修正案，透過有效的食安法規，來提升食品安全管理效能，保障國人健康及消費權益。
