「大店長」課程開課！
(中央社訊息服務20151130 16:55:40)屏東縣政府為創造在地青年創業契機，自104年9月成立屏東青年學院，並於30日起開設「大店長」課程，邀請現任王品集團董事張勝鄉親自授課，教授開店的經營知識與技術，縣長潘孟安親臨課堂，以過去從政前創業的經驗勉勵學員，祝福每一位創業者在未來成為成功的在地企業CEO。
潘孟安縣長表示，自去年12月就任縣長以來，持續努力青年在地創業政策，從農業大學的田野實務結合學術經營管理，到青年學院的品牌行銷與服務管理作業等等的在職進修課程，在地域性的弱勢下能夠藉由企業的專業經驗傳授，加上不同領域的討論激盪出新的創業之路。
出身南台灣車城鄉的潘縣長也在場分享過去欲在家鄉創業所遇到的挫折，包括最實際的創業資金問題，為此縣府也提供300萬元以下的低利貸款配套政策，用有限的預算去補貼利息差額，來協助解決青年創業資金問題，以縣府力量做後盾，鼓勵並提振創業的信心，訂定企業未來導向，藉著在地創業來創造就業，提升屏東在地經濟，「樂業」屏東。
屏東青年學院成立以來，共辦理2場名人講堂、8堂創業講堂及2場系列工作坊實作，此次「大店長」課程每周三小時，連續八周系列課程，透過講師張勝鄉專業精闢的課程內容，涵蓋企業文化建立、品牌定位、店鋪標準化作業建立、後勤作業標準建立、管理月曆建立、教育系統建立、KPI設立，協助學員建立七大開店SOP。
這次「大店長」課程吸引70多位設籍屏東縣內的餐飲精英報名，甚至有許多中北部的業者表達渴望前來屏東學習的意願。錄取的28位學員，總共聘用超過330位正職員工，每年創造超過5.8億元的營業額，縣長潘孟安也期待每一位學員都能夠成為將來的大店長
訊息來源：屏東縣政府
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