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傳統養雞場絞殺雄性小雞的殘忍做法將成歷史,德國透過應用新技術,成為目前全世界唯一禁止絞殺雄性小雞的先進國家。
美味可口的雞肉與雞蛋,是人人愛吃且每天都接觸得到的食品,但許多人可能不知道,養雞場內的悲傷小故事。剛孵出來的小雞,留母不留公是養雞場裡的殘酷規則,因為雄性小雞長成長後無法下蛋,肉質也不受歡大眾喜愛,是故每年有無數小生命,一出生就被區別出來撲殺。
撲殺過程殘忍,成千上萬的雄性小雞被挑出後,會被一台叫做小公雞絞殺輪(chick shredding)的機器立即結束生命。在外界給予眾多壓力下,德國找來科學家研究替代方法,該新方法是在雞蛋尚未形成小雞胚胎前,判斷受精卵的性別。一旦證實是雄性,孵化前的雄性雞蛋就會被挑出來,轉為商品販賣,留下雌性雞蛋用來孵化成雞。
德國農業部長施密特(Christian Schmidt)表示,2016年底,新科技將在所有農場開始運用。每顆雞蛋增加的成本預估不到2分歐元(約台幣0.7元)。
儘管如此,善待動物的組織仍認為,只有人類停止食用雞隻與其下的蛋,全面改吃素食,才是真正幫助牠們。

