2014年進入尾聲，準備迎接羊年的到來，今年景氣回溫，量販業者拉長年菜預購檔期，現在就可以開始預購，且有鑑於食安風暴影響，消費者對食品安全愈來愈沒信心，量販業者也祭出在賣場直接讓民眾試吃的活動，不僅成功達到宣傳效果，也讓民眾可以吃得安心。
大潤發推出年菜嘉年華，即日起到2月4日開始預購，一口氣推出6款套餐年菜，今年除了推出千元有找的好超值5菜組之外，看好養身和高檔食材的趨勢，更首次推出超過3千元的套餐，共引進26道新品，其中獨家就佔5成。
大潤發公關高崇皓表示，今年愈來愈廠商找名人代言，而且效果非常好，只要有名人推薦的年菜品項，銷量都會好上近一成，因此今年他們特別邀請到知名主持人曾國城和廚師界知名的阿和師來店推薦自家年菜，把美食節目搬到店內進行，除了推廣，還邀請民眾一同來試吃，讓消費者能先嚐為快，並在12月31日正式開檔。
今年因應食安問題、健康議題當道，愛買強打用料安全、食材健康養生的年菜，愛買公關副理王佳慧表示，今年因食的問題讓消費者人心惶惶，賣場中的高檔食材銷量也有2成的成長，有鑑於此，今年年菜除了著重用料安全，也考量到國人身體的保健概念，將素食、新鮮魚肉年菜品項增多。
有鑒於買氣回溫，業者表示，今年年菜備貨量也多出三成，特別是套組更是從去年的5套一口氣增加到今年的10套，12月26日起到1月31日起開始預購，並搭配滿1000折50、滿2000折100促銷，將於台北景美店、三重店、台中復興店、新竹店、桃園店等分店做免費試吃活動。
雖然距離過年還有將近二多月，家樂福今年拉長年菜銷售日期，今日起全台開賣年菜商品並同步接受預購，提供上百道熱門年菜單點商品供民眾選擇之外，更首次挑戰套餐市場，一口氣推出7套地方特色套餐組合，且為了鼓勵客人及早預購，還推出早鳥優惠，只要預購指定年菜滿1500元就送100元禮券。
由於年節商品眾多，為了讓顧客買得更安心滿意，業者還特別在1月中旬接連二個周末在鼎山店、經國店、文心店、重新店等四家分店舉辦年節商品免費品嘗會，邀請民眾一來試吃，現場除了有眾多商品試吃之外，更有超殺折扣及VIP滿額送等加碼活動。
