中央研究院今天(22日)發表一份食品安全建議書，認為食品包裝應強制標示易過敏食物。食品藥物管理署上午表示，已在去年預告相關規定，估計明年7月將會實施。目前計劃包裝食品如果含有蝦、蟹、牛奶、花生以及蛋等成分，都必須加註醒語，提醒消費者注意。

中央研究院22日公布「國家食品安全維護及環境毒物防治體系」建議書，當中提到食物過敏是台灣目前還沒注意到的環節，估計有5%到10%的人會受到影響，認為包裝食品應該加註警語。

對此，食品藥物管理署副署長姜郁美表示，相關問題討論已久，食藥署依據最近10年3次大型調查結果，計劃針對蝦、蟹、芒果、花生、牛奶與蛋製品進行規範。姜郁美說：『(原音)它在外包裝上的標示應該要提供含有致過敏原內容物名稱的醒語資訊給所有消費者，我們針對的產品成分是蝦、蟹、芒果、花生、牛奶，還有蛋與蛋製品。』

姜郁美指出，依據食品衛生管理法，未來包裝食品如果沒有依規定加註警語，將開罰新台幣3到300萬元。

食藥署是在去年底預告這項規定，不過，因為有業者提出不同意見，目前還在討論，估計明年7月可以上路。

此外，食藥署22日也修正預告，如果果汁、蔬果汁飲料的原汁含有率超過10%，應該明確標示含有率；如果不及10%，則要標示「果(蔬)汁含量未達10%」；如果沒有含原汁，也要明確標示，這項規定將提前1年、在今年7月上路。