天冷吃火鍋正夯，但小心凍豆腐等火鍋料含防腐劑。新北市衛生局抽驗市售火鍋料五十件，其中大部分的凍豆腐和丸子幾乎都含防腐劑，吃多了恐怕會對肝腎造成負擔，現場情況。