曾一個獨享整隻帝王蟹嗎？那種滿足感，一生一定要感受一次！台北飯店業者不僅推出美國頂級沙朗牛排、加拿大龍蝦、龍蝦牛排各式吃到飽活動，繼這些活動之後，2013年終再次推出創舉，將完成不可能任務！下週一(16日)起無限期於雲軒西餐廳午晚餐時段推出「暢快朵頤頂級野生帝王蟹」，可兩人成行共享一隻、或一人獨享甚至還可以吃到飽！除了可以品嚐鮮甜肥美的整隻帝王蟹之外，還可享用自助餐檯上的多款佳餚。
君品酒店表示，引進量與質絕對第一保證的南極頂級野生帝王蟹，每隻長成約6至8年的時間，每隻平均比臉大出1.5倍、每隻蟹腳長足30公分以上、重量達1.4公斤，厚實且肥美的飽滿肉質，以「清蒸」方式完整保留肉質鮮、甘、嫩的彈牙口感，絕對能豪爽過癮的大口品嚐。
帝王蟹生活在屬性寒帶深海200-300公尺的冷水海域，其有耐冰冷的特性、更因此造就它的生長形狀獨特並全身佈滿刺狀！潔淨、富含養分的水質及特殊環境促使帝王蟹的生長及保持優良品質，一隻帝王蟹要變成可食用的成蟹，大約要6至8年的時間，而且無法用人力養殖，因珍貴性更衍生其價格昂貴、並謂為蟹中之王的美號。帝王蟹肉質鮮甜多汁、體型龐大，擁有碩大肥美蟹腳，不僅殼薄肉多帶有彈性，鮮甜的絕妙滋味更是讓人吮指回味、令人上癮。
帝王蟹達人表示，帝王蟹重約1.4-1.5公斤食用最適合，其中每年的7月份至1月初為最佳補捉期，而飽滿期為10月至12月份，在選購帝王蟹不僅要注意外觀無損傷，飽滿度8-9成以上及信用可靠者的廠商為尚，但帝王蟹不像其他螃蟹在不同季節有公母選用之問題！而帝王蟹最佳品嚐方式，以「反」放清蒸及清淡的蔬菜高湯煮熟為佳！
君品所推出的「「暢快朵頤頂級野生帝王蟹」，兩人成行、每人$1,680+10%起，另外也推出整隻帝王蟹一人獨享價$2,480+10%，以及兩人成行吃到飽專案、每人$3,680+10%，喜愛吮指海鮮料理的饕客們，不容錯過嚐「鮮」好時機！
