很多人喜歡吃羊肉爐，但擔心湯汁太油，不太敢喝湯，基隆市中正區有一家清燉蔬菜羊肉爐，標榜用十多種水果熬出的湯，要讓顧客大啖羊肉的同時，也可以放心喝湯。