〔自由時報記者彭健禮／竹南報導〕竹南鎮農會蔬菜產銷班第七班班長曾錦溪，在海風強勁、貧瘠沙地的崎頂，栽種出小番茄、哈密瓜、草莓等多元精緻農產，為了月底訂婚的女兒，更克服天候搭建棚架栽種出結實纍纍的南瓜隧道，將做為女兒出嫁的紅毯步道。
曾錦溪在崎頂栽種西瓜近十年，雖然品質好，但價格總受產量影響，還得「兼差做副業」養家活口。
曾錦溪心想「再這樣下去不是辦法！」近三年來，他朝精緻無毒農作轉型，搭起溫室、網室並向專家學者求教，在農友公司輔導下克服崎頂地區風強、貧瘠沙地等劣勢，陸續栽種出哈密瓜、草莓、小番茄等高經濟價值的農產。
今年九月起他在溫室果園內搭建棚架，嘗試栽種南瓜，為即將在二十九日訂婚的愛女打造一條別具意義的「紅毯步道」，如今已結實纍纍；他說，今年秋天氣溫較高，栽種順利，前一陣子的低溫讓他擔心不已，還得在溫室外增加塑膠帆布保溫。
曾錦溪說，女兒訂婚將在自家前院設宴辦桌，他將在南瓜隧道內鋪上紅毯，讓女兒留下難忘的回憶。
