金門大學食品科學系助理教授林志芳(右)及賴盈璋(左3),指導學生以金門小麥焙炒後配合蒸熟的黃豆,自然發酵6個月製成純手工醬油,希望打響金大「金醬油」品牌。圖文/中央社記者陳守國

102年11月18日