嘉義優鮮攜手誠品日本橋 進軍日本展售農產精品

嘉義農產成功躍上國際舞台，「嘉義優鮮」正式進駐日本！此次攜手誠品生活日本橋，自3月8日起推出期間限定專區，精選嘉義特色農產精品，讓日本消費者感受來自台灣的頂級風味。嘉義縣長翁章梁於9日親臨開幕現場，與日本咖啡職人共同沖煮阿里山精品咖啡，並邀請日本知名美食網紅Tamamin體驗嘉義獨特食材，分享嘉義農產的魅力與故事。 

↑圖說：「嘉義優鮮」與誠品生活日本橋攜手合作，正式進駐日本。（圖片來源：嘉義縣農業處提供）

嘉義縣擁有阿里山獨特的高山氣候、純淨水源與極佳日夜溫差，孕育出風味細膩、品質卓越的農產品。本次展售陣容包括榮獲國際大賞的阿里山精品咖啡、創新海味果乾烏魚子、百年職人手作無添加花生醬與麻油薑絲，以及懷舊地瓜酥、青梅乾、天然果乾與蔬菜脆片等，皆通過台灣及國際食品安全標準，充分展現嘉義農業品牌化、國際化的重大突破。 

↑圖說：嘉義縣長翁章梁於9日親臨開幕現場，並邀請日本知名美食網紅Tamamin體驗嘉義獨特食材。（圖片來源：嘉義縣農業處提供）

翁章梁縣長表示，一杯好咖啡的風味，六成來自產地，三成取決於烘焙，最後一成則靠沖泡技巧。嘉義的咖啡生長於阿里山山脈，因日夜溫差大，果實緩慢熟成，使其風味更加濃郁，口感香醇細緻。Tamamin品嚐後驚艷表示：「阿里山咖啡果然濃郁回甘，不愧是國際級精品！」 

開幕活動中，翁縣長與Tamamin更聯手運用「嘉義優鮮」的精選食材，製作台日創意融合料理。Tamamin讚嘆：「烏魚子的濃厚海味與果乾的酸甜形成完美搭配，而麻油與薑泥則為涼拌小黃瓜增添層次感！希望未來能在日本市場看到更多嘉義的優質食材。」 

誠品生活作為台灣知名文化品牌，2019年進軍日本，在東京日本橋打造台日文化交流平台。有隣堂誠品日本橋社長松信健太郎表示：「提到嘉義，大家就會想到阿里山茶、咖啡以及鳳梨等美味水果。希望透過這次合作，讓更多日本消費者認識嘉義，品味來自台灣的頂級農產。」 

↑圖說：嘉義農產首次正式上架日本市場，更是品牌化、精品化、國際化的重要里程碑。（圖片來源：嘉義縣農業處提供）

翁章梁強調，這次合作不僅是嘉義農產正式進軍日本市場的重要里程碑，更是嘉義品牌化、精品化、國際化的關鍵一步。透過誠品的高端選品平台，讓世界看見嘉義，未來嘉義縣政府也將持續推動農業國際化，將台灣的優質農產推向全球。 

嘉義縣農業處表示，「嘉義優鮮 X 誠品日本橋」展售自3月8日起限時登場，共精選16款嘉義特色農產，邀請國內外消費者把握機會，一同品味嘉義最純粹的美味與用心！